今天就除夕,一大早顾家女们就起晚上团圆饭做准备了。
新年就要吃点好,贺兰咬了咬牙,最决定把家里母杀一只,准备做炒。
地地道道农家做法,将切成小块,搭配辣椒、葱姜蒜等调味料,快翻炒,可以保持滑口感。
过现在早,贺兰先指挥大儿媳妇刘艳去烧一锅热水。
然去到圈里,疾手快地抓了一只母,手起刀落地抹了母脖子,用盆接被放出血。
等到一系列动作做完了,刘艳热水早烧开了。
她把热水倒到一大木盆里,抬到了院子里。
水刘艳特意只装了三分,防止被烫到。
贺兰把杀好放到热水里,然提着它脖子让在水里那部分离开水。
此时很烫,但贺兰做惯活了,手上一层厚厚茧。
她怕烫地拔起了毛,手被热气烘红通通,时时要歇一歇。
处理了很久才拔完只毛。
拔完毛,把切块备用,她又洗洗手准备去做午饭。
虽然晚上那餐更重要,但中午也要吃饭。
过因晚上那餐,中午餐贺兰就做简单一些。
只简单地蒸了个红薯饭,炒了个青菜和茄子,分量也大。
过大家都什意见,大队都干。
而且现在冬天,干活,吃少一点关系。
重要年夜饭,大家都等着晚上那一餐呢。
今天上午其他也什都干,都把地扫了,里里外外都了,毕竟除夕就要除旧迎新嘛。
顾大全拿出了在公社买红纸,让黎姿现场写几副对联。
顾家字都写得一般,顾羡笔写倒错,但他毛笔字属实一般。
往年队里都请七大爷写对联。
七大爷年纪很大了,建国前念过塾,可惜等考童生,科举就取消了。
虽然七大爷功名在身,但他写了很多年毛笔字,那一手毛笔字写相当错。
所以大家都喜欢去公社买现成,喜欢请他写。
过自从黎姿了,顾家就再去请七大爷写了。
因黎姿毛笔字写也很错。
大家都懂毛笔字,知道黎姿跟七大爷哪个写更好,只知道两个写都好看,赏心悦目。
黎姿毛笔字跟她爷爷和爸爸学,她爷爷那个时候读书都喜欢用毛笔字,所以她爷爷毛笔字写很好。
也家学渊元,黎宇竹从小就跟着她爷爷学习,然黎姿也跟着爷爷学了几年。
可惜因战乱,黎姿爷爷都在黎姿几岁时候去世了,黎姿都跟着黎宇竹学习。
在黎姿写联时候,张盼娣和方小红在家里各个地方都贴了窗花。
窗花d早几天剪好,村里每个妇女都会剪,只手艺湛问题了。
方小红手艺就属于湛那一类了,里面那些复杂都她剪。
剪都栩栩如生,可好看了。
前几天剪窗花时候,时时就队里小姑娘和妇女取呢。
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