大雪下的厚,宋声刚清扫了没多久,陆清就起来了。
他得先去做饭,顾不上扫雪了。
等会儿饭要是做的晚了,相公就该饿着肚子去上学了。
“相公,你先歇会儿,我马上就去做饭。”
宋声清扫着雪出了不少汗,手指虽然在外面冻得通红,但因为一直在干活,倒也没那么冷了。
他应道:“没事儿,我再扫会儿,你先做饭。”
下了一场大雪,早上的时候还没停,即便是下雪,该出门还是要出门的。
宋声吃过早饭之后,背着挎包去上学。
脚上穿的是陆清特地给他做的长靴,一直到膝盖,冬天下大雪的时候穿正好,要是靴子太短了,积雪就会没过靴子,到时候鞋子里都是雪。
出门往外一看,大地白茫茫一片。
有的人家已经早起把门前的雪清扫了一遍,有那些不出门的人家,就先随着它下,等雪什么时候停了,什么时候再清扫。
宋声出门了之后,陆清吃过早饭,把灶房收拾了一下,就去后院看养的鸡了。
一共五只鸡,现在已经长得半大了。
陆清怕它们冻着了,特地过去瞅了瞅。
鸡圈上面的毛草落了一层厚厚的积雪,当时围栏的时候还算搭的结实,鸡圈并没有塌。
但这雪还在下着,陆清不放心,干脆拿起扫把,把鸡圈上面的积雪清扫了一下,簌簌的雪落下来,把鸡窝里全都集在一块儿瑟瑟发抖的鸡们吓得乱窜。
陆清看它们还挺有精神的,放心了许多。
瞅了瞅其中一只长得最肥的鸡,打算今天中午炖鸡吃。
下大雪的天气喝点鸡汤,又暖和又滋补。
快到中午的时候,雪停了。
陆清从鸡圈里把最肥的那只鸡抓了出来,抹脖子后开始放血,麻利的用热水烫了一遍毛,开始清洗内脏。
现在他已经会熟练的杀鸡了,把鸡收拾干净之后,剁成鸡块,倒上酒和盐腌了腌。
然后生火进行翻炒。
炒完之后再加水焖煮,里面加上八角和香叶等香料,还切了几块萝卜,放到一起煮。
没一会儿,整个灶房里都飘着香味儿。
灶房里面添的木柴多,一时半会儿不用看着,陆清拿起木锨开始铲雪。
院子里的雪积了厚厚的一层,早上像风清扫出来的那片小路,又被覆盖了薄薄的一层。
陆清清扫了一会儿,就去灶房里看了看正在炖着的鸡肉,就怕里面的水被熬干了,得时不时加点水。
木柴烧的差不多了,就得加几根儿,加完之后又去院子里扫雪。
等到鸡肉炖的差不多的时候,宋声放学回来了。
一进院门就闻到了一股浓郁的鸡汤味儿。
看井边堆着一些鸡毛,他走进灶房里,刚把挎包放下,就道:“今天中午杀鸡吃?”
陆清点点头,笑着道:“家里这几只鸡,长得也差不多了。
一只够咱们俩吃一顿,不过也不常吃,等过年咱们回去之后这鸡就没人喂了,我琢磨着到时候要是吃不完,就
拿去集市上卖了。
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