贺兰把去年做猪血丸子拿了出,用辣椒和豆干一起炒了一道菜。
猪血丸子里特美食,几乎家家户户都会做。
它用豆腐、猪和猪血一起做,一道难得美味。
现在物资短缺,那多。
做猪血丸子里豆腐更多,多少。
但贺兰手艺湛,做出猪血丸子很美味。
然一道剁椒鱼头。
鱼在大队水库捞。
大队旁边一个水库,每年过年前顾大全都会组织社员一起捞鱼,捞到鱼按头和公分分。
捞太多,如果捞太多每年就得捞了。
即便如此,顾家分了十几条大鱼。
鱼一分下,贺兰就把它们放到家里水缸里养着。
除了当天烧了两条,解解馋,其他都留着过年吃。
然又把剩下鱼做成了酸菜鱼和麻辣鱼。
年夜饭当然要荤素,荤菜了,贺兰又和儿媳妇们炒了几道素菜。
炒了一个韭菜炒蛋,一个炒青菜,一个酸辣土豆丝。
了菜,当然要汤。
今天汤黄豆猪蹄汤,汤被熬成了白,撒上一点葱花,简直香味俱全。
等菜一一端上桌,顾大全才宣布开饭。
大家早就想动筷了,会儿顾大全一话,立马开动,向自己早就看好菜下手。
平里受欢迎蛋都无问津,大家筷子都伸向了蛋饺和炒。
一顿饭酒足饭饱,吃完饭再喝碗汤,就大家一年中最幸福时刻了。
顾宁去年只能喝,因此与些美食无缘。
今年她终于能吃东西了,看到哪一样都想吃。
奈何思想和身体统一,肚子太小,吃几口就饱了,最只能望洋兴叹。
过就算她吃下,黎姿也会给她吃。
因里面很多菜都辣,顾宁本就吃了。
她也就只能吃蛋饺、酸菜鱼、韭菜炒蛋和黄豆猪蹄汤了。
韭菜炒蛋贺兰了照顾顾宁和顾勇特意炒呢。
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