料理部课室。
吐司粉、酵母、牛奶、鸡蛋、细砂糖、食盐、黄油……
打蛋器、吐司盒、擀面杖、测温计、刀具、砧板、量杯……
餐台上已经摆满了需要用上的各种食材和烹饪工具。
上原侑子站在课室中间,手势生动地正向着众人细致地讲解着制作吐司的每一个环节。
“上原部长,那是不是等发酵好了就……”
“对!
然后就把……”
不远处,幸地城静静地注视着眼前桌面上的最大的一袋吐司粉,掏了一点粉末放在手心里捻了捻,脑海莫名涌现出关于面粉的“记忆”
。
高筋面粉,指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性好,能够形成较强的面筋网络,使得面包发酵后能够保持嚼劲和弹性,通常适用于制作面包、饺子、面条等。
吐司粉属于高筋面粉的一种,是专门制做吐司用的一种面粉,面团容易出膜、拉丝,烘焙出来的吐司也更细腻且富有韧性。
收回目光,他微微地摩挲着下颌,感到一丝惊讶。
这三明治的知识竟然延伸得这么全面?
课室中间,等到料理部部长上原侑子终于说完,她突然从中拉了一个女生出来,说道:“接下来!
有请一位同学——白水望爱,来担任我们的吐司技术顾问!
“诶?”
被拉过来的穿着悠闲服的丸子头女生脸色似乎有点懵,不知什么情况。
上原侑子语气强调地继续说道:“你都请假了一周多了,今天回来不赶紧弥补一下,你知不知道你不在的日子里,我和小田酱过得有多难受嘛!
副部长!”
“好吧好吧……对不起。”
名叫白水望爱的女生明显感受到了她身上散发的一股怨气,脸色有些不好意思,赶紧答应了下来。
随后,她稍微调整了一下情绪,略圆的脸蛋露出一抹微笑,看向围绕在周围的成员们。
“各位,我是料理部的副部长——白水望爱,因为之前回老家的原因请假了一周,可能有些新同学还没认识我,我的爱好是烘焙和甜点,家里也是开甜品店的,所以,有不会的可以尽管问我哦。”
“原来还是副部长啊。”
林田将太在一旁低声向幸地城交耳道。
“我之前听侑子说过她,好像还在学生会担任某个职务,同时也是负责另一个什么社团的策划来着?好厉害啊。”
幸地城看了看不远处的丸子头女生,心头也是微微讶然,什么时间管理大师?
……
将吐司粉和牛奶一类的液体通过量杯按照一定比例混合,很快,砧板上,粘稠的面糊形状就出来了。
幸地城看了看碗里的面糊,心中略微满意。
“啊!
我的怎么合不起来的?”
旁边,看着林田将太面前窜稀一样的面糊,一旁的小田珠里也是焦急道:“你别加太多牛奶了啊,就按照量杯上标明的100克就好了啦。”
林田将太脱开手套,不好意思地挠了挠后脑勺。
“我刚才手抖了一下,面粉不小心放多了,就想着相应的牛奶再加多点就可以了,谁知道牛奶也加过头了……”
“你别自作主张啊!
林田同学!”
经过一周的相处,几人也是相熟了很多,面对憨头憨脑的林田将太,小田珠里也没有了最初的那份羞涩,语气不客气地对他说道。
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