谢三接到叶夭的电话时很高兴。
他在经过几次美食的轰炸后,对珍玉楼这间多年前的民国酒楼变得极有好感,不想到它在时间长河中就这样被悄无声息的湮灭。
因此,他有认真考虑过方案,此刻正兴致勃勃。
“我们不能走平价大众路线,不然为了节省成本,在品质上肯定会要有所压缩。
所以只能走高端路线。”
他在用词上已经用上了“我们”
。
叶夭点头“珍玉楼本身的定位也是高端。”
就算是她做夜宵摊,也不是做那种五块八块的。
倒不是说瞧不起那些摊子,那也是市场的选择。
而是如谢三所说,品质才是她最关注的地方。
要新鲜的好的食材,要充足而精致的烹饪,那就肯定会让价格变得更高。
夜宵摊的价格,已经是她综合了各方因素,在保证了自己利润的前提下,做出的最佳方案。
“先期可以先从各种酱料做起。
比如你在摊子上用的辣椒酱、葱油酱,就是非常好的切入点。”
谢三提出自己的建议“你不要小瞧这些酱,着不起眼,但这才是真正可以卖起量的东西。
一瓶辣椒酱,买过来,自己在家炒菜下面条都可以用,用个十天半个月的不成问题。
我觉得即使是卖五十一瓶也会有人买的。
你想想,花五十就可以在家品尝到夜宵摊同款味道,还那么长时间,肯定买”
叶夭望他一眼“等等,我记得你不是想要出一百块买吗怎么变成五十了”
谢三尴尬的呵呵笑,挠挠头“那我肯定愿意啊不过像我这样有钱的人也少嘛。”
他倒是毫不避讳自己人傻钱多速来的形象。
“前期的话先在小程序上售卖,限量卖,等打开口碑后再考虑其他渠道。
一开始我们可以去找食品代工厂,我们出方子,他们来制作,只是要做好品控。
如果担心方子泄露,可以签订保密协议,或者是直接用合股的方式,把别人绑上同一条船。
等到后续市场打开了,销量也增长了,可以再来考虑自己建造生产线。”
现在很多新创的品牌,尤其是网红品牌,都采取这种模式。
有的是自己出配方,找工厂代加工,有的甚至是由工厂自己研发,然后自己买下来贴个牌。
不得不说,谢三虽然平素只以吃喝玩乐的纨绔子弟形象示人,但毕竟跟着长辈见得多了,谈起生意来俨然还挺靠谱,一套一套的。
连杜望和小幽在旁着他的眼神中都带了点小崇拜,这让谢三不由得挺起了自己宽厚的胸膛。
谢三觉得自己的这个主意算是稳妥,没想到叶夭沉吟片刻后,拍板定下来“不用代加工,我们自己建生产线。
一开始的量不会多,不用太大的场面,一个小小的工厂已经足够了。”
她之前在意大利的时候,用华国出口的酱油,走的是高端线,价格挺贵,但味道的确是很不错。
后来她才了解到,这个牌子的工厂在港城,生产线上包括老板在内只有三个人,每年限量生产几千瓶。
叶夭觉得先期可以参考一下这种模式。
代加工的话,的确是省时省力,但她并不是很放心品控。
品质,一定是她的重中之重。
“嗯,这样倒也可以。”
谢三没想到她选择的是相对比较难的那条路,但想了想叶老板对于品质的重,又觉得在情理之中。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
别人穿越带个仓库,婉仪穿越带个空间。别人的空间灵泉,灵丹一大堆。婉仪的空间却是一望无垠的黄沙,连个水滴的影子都没有难道要在这人生地不熟的古代卖沙子看着那个总想取代自己,成为伯府嫡女的重生庶姐,婉...
神秘游戏从天而降,水蓝星的所有人类都被迫成为游戏玩家。玩家的每一个举动,都有可能触发游戏副本。游戏副本触发后,玩家会收到副本任务。只要参与副本游戏,玩家就有机会获得经验值。但只有完成副本任务,玩家才...
团宠仙女人设1v1蜜宠一朝穿越,姜知绵成为姜家团宠,众星捧月,蜜罐里长大。然后,她给自己加上仙女人设之后,一切就变得疯狂了疼爱姜知绵的二伯上山,有野鸡飞到他锄头上,撞死了讨厌姜知绵的柳巧儿...
当人富有的时候,每个呼吸都是豪横的兑换金蛟模板,身化蛟龙,兴风作浪兑换真龙模板,真龙降世,执掌神权兑换金乌模板,太阳化身,万火之源,天生十日...
...
内敛高冷女x内敛高智男。重生一世,携手探寻那最黑暗的深渊。...